KOFFIEMACHINES VOOR GROOTVERBRUIK
De grootverbruik machines in kantines en op kantoren,
gebruiken soms een vloeibaar koffie-extract. Maar steeds
vaker een soort snelfiltermaleng (fresbrew),wat vergelijkbaar
is met het thuis koffie zetten, alleen is dan wel elk kopje/bekertje
vers gezet. Ook komen er veel machines voor die werken met
instant koffie, het voordeel hiervan is dat de koffie veel sneller
klaar is. De meeste machines gebruiken tegenwoordig voor de gewone
koffie/espresso fresbrew en voor de 'fundrinks'
(cappuccino, wienermelange enz.) instant koffie.
Het allernieuwste op het gebied van koffie automaten is het gebruik
van echte koffie bonen, ookwel Bean-2-Cup genoemd.Met de bean-2-cup
methode kan echt de lekkerste koffie van espresso-kwaliteit
gehaald worden, vaak ook in combinatie met de mogelijkheid tot
het kiezen van een echte cappuccino.
INSTANTKOFFIE
Dit is koffie in poedervorm, ook wel vriesdroog genoemd.
Komt vooral voor in Griekenland en wordt met koud water
verwerkt tot frappé. Vrijwel alle soorten bestaan ook in
varianten zonder cafeďne (decafé).
Ga terug
|
