De koffieboon

De oorsprong van de koffeboon (koffieplant) ligt in Jemen ( Ethiopië ) De boon is een van de twee zaden die afkomstig is van de koffieplant de Coffea. De plant groeit het beste op een humusrijke bodem bij een temperatuur tussen de twintig en vierentwintig graden.

 

De koffieplant bloeit pas na een jaar of 5 en verspreidt een geur die aan jasmijn doet denken. De bloemen veranderen in bessen en elke bes bevat 2 zaadjes welke we de koffiebonen noemen.